УТВЕРЖДЕНО приказом директора [полное наименование образовательной организации] от «[дата]» № [номер] УЧТЕНО мотивированное мнение совета родителей от «[дата]» № [номер] (часть 3 статьи 30 Федерального закона № 273-ФЗ)
1.1. Настоящее Положение разработано с учётом методических рекомендаций МР 2.4.0180-20 и определяет порядок проведения родительского контроля за организацией питания обучающихся [полное наименование образовательной организации] (далее — Организация).
1.2. Родительский контроль — форма общественного контроля, осуществляемого родителями (законными представителями), дополняющая контроль бракеражной комиссии и государственных надзорных органов, но не подменяющая их решения.
1.3. Случаи, когда Положение не применяется: проверка технологии приготовления пищи, хранения сырья на пищеблоке и документов, содержащих коммерческую тайну организатора питания, — в предмет родительского контроля не входит; участие в родительском контроле является добровольным и не влечёт для участников обязанностей по организации питания, отнесённых законом к компетенции Организации.
2.1. Группа формируется из представителей родительских комитетов классов и (или) совета родителей по их представлению и утверждается приказом директора на учебный год (приложение № 1).
2.2. Численность группы, порядок ротации и включения новых участников определяются приказом директора с учётом предложений совета родителей.
3.1. Родительский контроль включает проверку: соответствия фактически поданных блюд утверждённому меню на день проверки; санитарно-технического состояния помещения для приёма пищи (освещённость, температурный режим, чистота); состояния столовой мебели и посуды; соблюдения обучающимися правил личной гигиены при приёме пищи; наличия и состояния санитарной одежды у работников, осуществляющих раздачу пищи; объёма и характера пищевых отходов после приёма пищи; наличия документов о лабораторно-инструментальных исследованиях качества и безопасности питания (в пределах, предоставляемых Организацией).
3.2. Контроль за технологией приготовления пищи, хранением сырья на пищеблоке и документами, содержащими коммерческую тайну организатора питания, в предмет родительского контроля не входит.
4.1. Периодичность плановых проверок — не реже 1 раза в четверть, устанавливается приказом директора (приложение № 1); внеплановая проверка может быть инициирована группой по обращению родителей о конкретной жалобе.
4.2. О дате и времени плановой проверки участники группы уведомляют ответственного за организацию питания не позднее 1 рабочего дня до проведения; внеплановая проверка по жалобе может проводиться без предварительного уведомления в пределах рабочего времени столовой.
4.3. Перед допуском в зал приёма пищи участники группы знакомятся с требованиями личной гигиены; допуск в производственные помещения пищеблока (кухню, склад) — только в сопровождении ответственного за организацию питания и при наличии санитарной одежды.
4.4. По итогам проверки составляется акт (приложение № 2) с указанием выявленных замечаний либо отсутствия замечаний.
5.1. Акт передаётся директору не позднее 2 рабочих дней после проведения проверки.
5.2. Директор рассматривает акт и не позднее 10 рабочих дней информирует группу родительского контроля о принятых мерах либо о причинах, по которым замечание не может быть устранено немедленно (например, требуется изменение условий контракта с организатором питания) (приложение № 3).
[…] Полный текст документа доступен после оплаты.