[полное наименование образовательной организации]
| МНЕНИЕ УЧТЕНО (при наличии соответствующих органов) | УТВЕРЖДЕНО |
|---|---|
| [совет обучающихся / совет родителей / иной представительный орган обучающихся — протокол от «[дата]» № [номер]; выборный орган первичной профсоюзной организации или иной представитель работников — реквизиты мнения указываются, только если его учёт предусмотрен Трудовым кодексом Российской Федерации, коллективным договором или соглашением] | приказом директора [полное наименование образовательной организации] от «» _________ 20 г. № _____ |
ПОЛОЖЕНИЕ о школьной столовой
1.1. Настоящее Положение определяет назначение, состав, порядок работы и организацию деятельности столовой [полное наименование образовательной организации] (далее — Школа, столовая).
1.2. Столовая предназначена для организации питания обучающихся и работников Школы в соответствии со статьёй 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
1.3. Столовая представляет собой совокупность помещений, оборудования и процессов, обеспечивающих приготовление (доставку), хранение, выдачу и приём пищи.
1.4. [Если питание готовит Школа:] Столовая является структурным подразделением Школы, если приготовление и выдачу пищи осуществляют работники, состоящие в трудовых отношениях со Школой, и это предусмотрено уставом Школы. Работники столовой подчиняются [должность: заведующий производством / шеф-повар] и директору Школы.
1.5. [Если питание организует оператор:] Производственную деятельность в столовой осуществляет организация (индивидуальный предприниматель), с которой заключён договор об оказании услуг по организации питания (далее — оператор питания); заказчиком по договору выступает Школа либо, при централизованной закупке, учредитель — в соответствии с договором и полномочиями, определёнными учредителем. Школа предоставляет помещения и оборудование, контролирует исполнение договора и соблюдение требований к организации питания обучающихся в пределах своих полномочий; работники оператора питания в трудовых отношениях со Школой не состоят.
1.5.1. [Если схема смешанная:] Процессы [перечень процессов, которые выполняют работники Школы: например, порционирование, раздача, мытьё посуды] выполняет Школа; процессы [перечень процессов оператора] выполняет оператор питания по договору. Производственный контроль и ведение журналов по каждому процессу осуществляет тот, кто его фактически выполняет; Школа контролирует исполнение договора в пределах своих полномочий.
1.6. Деятельность столовой осуществляется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, установленными действующими санитарными правилами и нормами, договором с оператором питания (при его наличии), программой производственного контроля Школы и локальными актами Школы по организации питания.
1.7. Настоящее Положение не заменяет Положение об организации питания обучающихся, которое определяет режим питания, категории обучающихся, обеспечиваемых бесплатным питанием, требования к меню и порядок родительского контроля.
2.1. Обеспечение обучающихся и работников Школы горячим питанием в соответствии с утверждённым меню и режимом питания.
2.2. Обеспечение бесплатным горячим питанием обучающихся тех категорий, которым оно предоставляется в соответствии с законодательством Российской Федерации, законодательством субъекта Российской Федерации и муниципальными актами.
2.3. Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении, хранении, выдаче и приёме пищи.
2.4. Создание условий для соблюдения обучающимися правил личной гигиены и питьевого режима.
2.5. Формирование у обучающихся культуры питания и навыков здорового образа жизни.
[…] Полный текст документа доступен после оплаты.