Образец документа из комплекта «Питание в школе» — Документы директора

Журнал бракеража готовой пищевой продукции

Журнал бракеража готовой пищевой продукции

Назначение: подтверждение того, что перед выдачей каждого блюда обучающимся органолептическую оценку провели назначенные лица и приняли решение о допуске к выдаче. Назначает своих работников их работодатель: школа — работников школы, организатор питания — работников организатора питания (участие работников разных работодателей в одной комиссии закрепляется договором или соглашением).

Форма: рекомендуемый образец приложения № 4 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26 содержит 8 основных граф; в настоящей форме добавлены графы «№» и «Время начала выдачи». Эта форма — единая для положений, приказов и приложений комплекта.

Организация: [полное наименование образовательной организации] Начат: «» ___________ 20 г. Окончен: «» ___________ 20 г. Ответственный за ведение: [должность, Ф.И.О.]

[…] Полный текст документа доступен после оплаты.

Это фрагмент образца. Полный текст в редактируемом файле Word, вместе с руководством по адаптации и заполненным примером, входит в комплект «Питание в школе». Разборы и статьи по этой теме открыты бесплатно.