Утверждается как приложение к приказу об организации питания (шаблон 01) перед началом учебного года и пересматривается при каждом изменении расписания занятий, сменности или количества обучающихся. Практическая цель документа — развести классы во времени так, чтобы столовая физически успевала накормить всех, и чтобы перерыв на питание не совпадал с уроком «по факту».
Правовая основа: часть 2 статьи 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ — расписание занятий должно предусматривать перерыв достаточной продолжительности для питания обучающихся. Продолжительность перерывов и посадочные возможности столовой соотносятся с требованиями действующего санитарно-эпидемиологического акта об организации общественного питания (до 31.08.2026 — СанПиН 2.3/2.4.3590-20, с 01.09.2026 — СанПиН 2.3/2.4.4282-26) и общих санитарных требований к организациям воспитания и обучения (до 31.08.2026 — СП 2.4.3648-20, с 01.09.2026 — СП 2.4.2.4283-26).
⚠ «Достаточная продолжительность» перерыва законом не выражена в конкретных минутах — это оценочное понятие, наполняемое содержанием через фактическую вместимость столовой, число посадочных мест и скорость обслуживания. Пятиминутная перемена, в которую нужно успеть дойти до столовой, поесть и вернуться в кабинет, признаку «достаточности» не соответствует независимо от формальной записи в расписании.
ПРИЛОЖЕНИЕ
к приказу директора [полное наименование ОО]
от «___» ______ 20__ г. № [___]
ГРАФИК ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО КЛАССАМ И ПЕРЕМЕНАМ
на 20__/20__ учебный год
Пояснительная записка
Настоящий график составлен с учётом расписания занятий, количества
обучающихся в каждой параллели, вместимости помещения для приёма
пищи ([___] посадочных мест) и нормативного времени, необходимого
для приёма пищи (не менее [___] минут на прием горячего питания).
Перерывы для питания включены в расписание занятий и не совмещаются
с учебными занятиями по другим предметам.
┌───────────┬──────────────┬───────────────┬─────────────────────┐
│ Классы │ Приём пищи │ Время │ Продолжительность │
> **[…] Полный текст документа доступен после оплаты.**