Базовый приказ, с которого начинается вся система документов по питанию в школе. Издаётся ежегодно, перед началом учебного года или при существенном изменении режима работы (смена поставщика, изменение сменности занятий, ввод новых классов).
Правовая основа: часть 1 статьи 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» — организация питания обучающихся возлагается на организации, осуществляющие образовательную деятельность; часть 2 статьи 37 — расписание занятий должно предусматривать перерыв достаточной продолжительности для питания обучающихся.
Организация питания — обязанность школы, а не добрая воля. Часть 1 статьи 37 закона № 273-ФЗ не оставляет школе выбора: организовать питание она обязана независимо от того, готовит ли еду школьный пищеблок или её поставляет комбинат питания по контракту. Отдельный вопрос — кто отвечает за качество конкретного блюда: если питание организовано через организатора питания (комбинат, подрядчик по контракту), то за соблюдение технологии приготовления и безопасность продукции отвечает он, а на школе — приёмочный контроль, условия хранения и раздачи, документы и учёт. Разграничение целесообразно закрепить в самом приказе и в контракте, а не оставлять его подразумеваемым.
⚠ Приказ не подменяет положение об организации питания (шаблон 02): здесь фиксируются условия конкретного учебного года (график, ответственный, поставщик), тогда как положение — постоянно действующий локальный акт.
[полное наименование образовательной организации]
ПРИКАЗ
от «___» _______ 20__ г. № [___]
[населённый пункт]
Об организации питания обучающихся
в 20__/20__ учебном году
В соответствии с частью 1 и частью 2 статьи 37 Федерального закона
от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»,
на основании Положения об организации питания обучающихся
[наименование ОО], в целях организации бесперебойного и безопасного
питания обучающихся в 20__/20__ учебном году
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Назначить ответственным за организацию питания обучающихся
> **[…] Полный текст документа доступен после оплаты.**