Журнал здоровья работников пищеблока (гигиенический журнал)

Когда использовать

Ведётся для ежедневной регистрации осмотра работников, занятых изготовлением и раздачей пищевой продукции, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также признаков инфекционных заболеваний. Осмотр проводит медицинский работник школы (при наличии в штате или по договору с медицинской организацией) либо иное ответственное лицо, назначенное приказом.

Название журнала уточнено действующим СанПиН. Ранее применялись раздельные формы — «журнал здоровья» и «журнал осмотра на гнойничковые заболевания». Действующий СанПиН 2.3/2.4.3590-20 объединил их в единую форму — гигиенический журнал (сотрудники), рекомендуемый образец которой приведён в приложении № 1 к этому СанПиН. Если в школе по инерции продолжают вести две отдельные старые формы, замените их одной актуальной — это не техническая мелочь, а прямое требование действующего документа.


Организация: [наименование образовательной организации] Начат: «» ___________ 20 г. Окончен: «» ___________ 20 г. Ответственный за проведение осмотра: [должность, Ф.И.О.]

Дата Ф.И.О. работника Должность Результат осмотра кожи рук и открытых поверхностей тела Наличие признаков инфекционного заболевания Допуск к работе (допущен / не допущен) Подпись проводившего осмотр
1

[…] Полный текст документа доступен после оплаты.