Лист самопроверки: санитарное состояние помещений и пищеблока

Когда использовать

Лист заполняется ответственным за санитарное состояние школы (заместителем директора по АХЧ, медицинским работником, ответственным за организацию питания) в рамках подготовки к приёмке. Он охватывает содержание помещений, температурный и световой режим, организацию питания и состояние пищеблока — то, что чаще всего проверяет комиссия и территориальный орган Роспотребнадзора.

⚠⚠ Особое обстоятельство этого года — смена санитарных правил на стыке приёмки и начала учебного года. До 31 августа 2026 года действуют санитарные правила СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи», утверждённые постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 (зарегистрировано Минюстом России 18.12.2020, № 61573). С 1 сентября 2026 года их сменяют новые санитарные правила с тем же названием — СП 2.4.2.4283-26, утверждённые постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 № 19 (зарегистрировано Минюстом России, № 86855); этим же постановлением СП 2.4.3648-20 признаются утратившими силу, а новые правила действуют с 01.09.2026 по 01.09.2032.

Практическое следствие для приёмки: комиссия, которая приходит в школу в августе, проверяет состояние по правилам, действующим на дату проверки (СП 2.4.3648-20), — но здание и режим будут эксплуатироваться уже по новым правилам буквально с первого дня учебного года. Отсрочки на переходный период новые правила не предусматривают: с 1 сентября 2026 года школа обязана соответствовать СП 2.4.2.4283-26 в полном объёме независимо от даты и результата приёмочной проверки, поэтому план устранения выявленных недостатков нужно строить по требованиям именно новых правил, а не только тех, что действуют на дату приёмки. Поэтому в этом листе, в отличие от листов по другим направлениям, самопроверку целесообразно провести дважды: по действующим на дату проверки требованиям и отдельно — по позициям новых правил, которые могут требовать иного режима с 1 сентября. Не переносите этот двойной блок механически на проверки будущих лет, когда такой смены не будет.

⚠ Конкретные числовые нормативы (площади на одного обучающегося, температурный режим, нормы освещённости, требования к меню) в этом листе не приводятся — они содержатся в тексте обоих санитарных правил и должны сверяться по нему для конкретных помещений вашей школы, а не браться из усреднённого образца.

Документ

Лист самопроверки по санитарному состоянию и пищеблоку

[полное наименование ОО]. Дата проверки: «[дата]».

Что проверить Где смотреть Ответственный Да/Нет Комментарий

[…] Полный текст документа доступен после оплаты.