Лист самопроверки санитарного состояния и организации питания

________________ (полное наименование образовательной организации)

ЛИСТ САМОПРОВЕРКИ
санитарного состояния помещений и организации питания

Дата: «________________ (дата)»
Корпус: ________________
Проверили: ________________ (должности, Ф.И.О.)
Модель питания: ________________

Статус: Да, Нет, Н/П — неприменимо с пояснением.

А. Здание, помещения и территория

№	Что проверить	Подтверждение
1	Фактическая вместимость и использование помещений соответствуют проекту и санитарным требованиям, действующим на дату начала занятий	проектные документы, экспликация, списочная и фактическая наполняемость
2	Отделка, полы, стены и потолки позволяют проводить уборку; отсутствуют протечки, плесень и повреждения	осмотр каждого помещения, заявки на ремонт
3	Учебная мебель исправна и подобрана с учётом роста и возраста обучающихся	осмотр, маркировка и схема размещения — если предусмотрены
4	Водоснабжение, водоотведение, санитарные узлы и средства гигиены исправны и доступны	осмотр, заявки, документы на источник воды при нецентрализованном водоснабжении
5	Питьевой режим организован безопасным способом, оборудование и посуда обслуживаются	локальный порядок, документы на воду и оборудование по применимой схеме
6	Освещение, микроклимат и вентиляция проверены по применимым нормативам; основания и результаты измерений документированы, когда измерения требуются	протоколы, журналы или акты по утверждённому порядку
7	Уборка организована по видам помещений; инвентарь разделён и хранится безопасно	графики, маркировка, осмотр мест хранения
8	Моющие и дезинфицирующие средства разрешены для применения, имеют инструкции и хранятся без доступа детей	документы на средства, инструкции, осмотр хранения
9	Сбор и удаление отходов организованы; контейнерная площадка и договорные обязанности распределены	договор, график вывоза, осмотр территории
10	Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся по результатам контроля и применимому плану, а не только ради наличия акта	программа контроля, заявки, договор и акты — если привлекался исполнитель
11	Предписания и замечания Роспотребнадзора и предыдущих проверок закрыты либо по ним приняты безопасные меры	предписания, документы исполнения, решение директора

№

Что проверить

Подтверждение

Статус

Замечание

Действие, ответственный, срок

Фактическая вместимость и использование помещений соответствуют проекту и санитарным требованиям, действующим на дату начала занятий

проектные документы, экспликация, списочная и фактическая наполняемость

Отделка, полы, стены и потолки позволяют проводить уборку; отсутствуют протечки, плесень и повреждения

осмотр каждого помещения, заявки на ремонт

Учебная мебель исправна и подобрана с учётом роста и возраста обучающихся

осмотр, маркировка и схема размещения — если предусмотрены

Водоснабжение, водоотведение, санитарные узлы и средства гигиены исправны и доступны

осмотр, заявки, документы на источник воды при нецентрализованном водоснабжении

Питьевой режим организован безопасным способом, оборудование и посуда обслуживаются

локальный порядок, документы на воду и оборудование по применимой схеме

Освещение, микроклимат и вентиляция проверены по применимым нормативам; основания и результаты измерений документированы, когда измерения требуются

протоколы, журналы или акты по утверждённому порядку

Уборка организована по видам помещений; инвентарь разделён и хранится безопасно

графики, маркировка, осмотр мест хранения

Моющие и дезинфицирующие средства разрешены для применения, имеют инструкции и хранятся без доступа детей

документы на средства, инструкции, осмотр хранения

Сбор и удаление отходов организованы; контейнерная площадка и договорные обязанности распределены

договор, график вывоза, осмотр территории

Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся по результатам контроля и применимому плану, а не только ради наличия акта

программа контроля, заявки, договор и акты — если привлекался исполнитель

Предписания и замечания Роспотребнадзора и предыдущих проверок закрыты либо по ним приняты безопасные меры

предписания, документы исполнения, решение директора

Б. Организация питания

Это фрагмент образца. Полный текст в редактируемом файле Word, вместе с руководством по адаптации и заполненным примером, входит в комплект «Приёмка школы к новому учебному году». Разборы и статьи по этой теме открыты бесплатно.