УТВЕРЖДЕНО приказом директора [полное наименование образовательной организации] от «[дата]» № [номер]
УЧТЕНО мнение совета обучающихся: [реквизит либо мотивированная запись об отсутствии органа]
УЧТЕНО мнение совета родителей: [реквизит либо мотивированная запись об отсутствии органа]
УЧТЕНО мнение иного представительного органа обучающихся: [реквизит либо запись об отсутствии органа]
Проверка трудовой процедуры: [орган работников, основание, результат либо мотивированная неприменимость]
1.1. Положение регулирует организацию питания, санитарную безопасность, федеральные гарантии, территориальные меры, платное питание, роли, данные, обращения, публикацию и доказательства исполнения.
1.2. Федеральная гарантия — питание, прямо предусмотренное федеральным законом. Региональная или муниципальная мера — питание по точному опубликованному акту компетентного органа. Платная услуга — питание по отдельному договору. Предложение питания, заказ, фактическая выдача, отказ и отсутствие являются разными событиями.
1.3. Меню — перечень приёмов пищи и блюд. Технологическая карта определяет изготовление конкретного блюда. Приёмка подтверждает допустимость партии к хранению. Локальный органолептический контроль является элементом ХАССП и не объявляется универсальной федеральной обязанностью школы. Суточная проба — обязательная проба каждой партии. Инцидент — событие, которое могло повлиять на безопасность, право, имущество, расчёт или данные.
1.4. Предприятие питания — привлечённое юридическое лицо, которое организует производство или поставку по договору. Оно является работодателем своего персонала и отвечает за свои договорные и санитарные обязанности. Школа не подписывает документы за предприятие.
1.5. Локальные параметры:
| Параметр | Утверждённое значение |
|---|---|
| Версия, дата утверждения, вступление | [реквизиты] |
| Уставная компетенция директора | [пункт, редакция, дата проверки] |
| Вид школы и учредитель | [точные сведения ЕГРЮЛ и учредителя] |
| Модель питания | привлечённое предприятие общественного питания |
| Предприятие и договор | [наименование, ИНН, договор, срок, заказчик] |
| Кто принимает плату | [предприятие либо иной уполномоченный субъект, основание] |
| Ответственный школы и замещение | [должности] |
| Ответственный предприятия и замещение | [должности] |
| Лицо, останавливающее выдачу от школы | [руководящая должность] |
| Лицо, останавливающее выдачу от предприятия | [должность] |
| Медицинская и диетологическая роли | [субъекты и основания] |
| Канал экстренной связи | [телефон и резерв] |
| Канал заявлений и обращений | [адрес и доступная форма] |
[…] Полный текст документа доступен после оплаты.